När temperaturen utomhus sjunker och kylan biter i kinderna finns det inget bättre än en varm, välsmakande drink i handen. Här tipsar vi om 5 goda och enkla varma drinkrecept.
Glögg
Glögg recept
Svårighetsgrad: EnkelGlögg är en klassisk vinterdryck som verkligen kommer till sin rätt under julen och kalla vintermånader. Ursprunget till namnet “glögg” kommer från det svenska ordet “glödgat vin,” som betyder uppvärmt vin. Denna dryck är perfekt för att värma sig när det är kallt ute.
Glögg är vanligtvis en söt och kryddad varm dryck. Den baseras oftast på rödvin som får koka med en blandning av kryddor som kanel, kardemumma, nejlika och ingefära. Tillsammans med socker eller honung ger dessa kryddor en fyllig och välkomnande smak som är både kryddig och söt. Vissa recept kan även inkludera torkad frukt som russin eller mandlar för att ge extra textur och smak. Glögg är perfekt för att skapa en mysig atmosfär och passar utmärkt att njuta av tillsammans med vänner och familj under vinterhögtiderna.
Den traditionella glöggen tillagas vanligtvis genom att kombinera rött vin med kryddor som kanel, kryddnejlika, kardemumma och pomeransskal. Ibland kan även torkad frukt såsom russin eller apelsinskivor tillsättas för ytterligare smak. Drycken sötas ofta med socker eller honung och ibland tillsätts även sprit som konjak eller vodka för att ge den en extra kick.
För att tillaga glöggen hälls vinet i en kastrull tillsammans med kryddor och sötning och får sedan sjuda på låg värme under en tid för att låta smakerna blandas ordentligt. Det är viktigt att inte koka glöggen, utan bara låta den bli varm, för att undvika att alkoholen förångas. När glöggen är varm och doften av kryddor fyller rummet är den redo att serveras.
Hela receptet och steg-för-steg guide finns här!
Irish Coffe
Irish Coffee recept
Svårighetsgrad: EnkelIrish Coffee är en klassisk och varm drink som kombinerar flera härliga smaker. Grundläggande för Irish Coffee är en kopp nybryggt kaffe, som ger en djup och fyllig kaffesmak. I det varma kaffet blandas irländsk whisky, vilket tillför en mjuk och lätt rökig ton. Whiskeyn ger en extra värme och djup som verkligen kompletterar kaffet.
För att göra drinken extra speciell, tillsätts lite socker eller sirap för att ge en behaglig sötma. På toppen läggs en skvätt vispad grädde, som är både krämig och lätt. Grädden lägger sig som ett mjukt lager ovanpå kaffet och ger en härlig kontrast till den varma, starka smaken av kaffe och whisky. Drinken bör serveras i ett Irish Coffe glas.
Den traditionella Irish Coffee består av varmt kaffe, irländsk whiskey, socker och lättvispad grädde. För att tillaga den, börja med att brygga en stark kopp kaffe. Tillsätt sedan en tesked socker och en skvätt irländsk whiskey och rör om tills sockret lösts upp. Slutligen toppas drinken med ett skum av vispad grädde som läggs försiktigt ovanpå kaffet.
Hela receptet och steg-för-steg guide finns här!
Hot Buttered Rum
Hot Buttered Rum recept
Svårighetsgrad: EnkelHot Buttered Rum är en klassisk vinterdrink som kombinerar mörk rom med smör, socker och värmande kryddor som kanel och muskot. Denna dryck är både rik och fyllig, och har en härligt smörig konsistens som värmer från insidan ut. Med sin djupa smak av kryddor och sötma är Hot Buttered Rum perfekt att njuta av under kyliga kvällar. Hot Buttered Rum bör serveras i en Irish Coffe glas.
För att tillaga en Hot Buttered Rum hälls en del av smörblandningen i en uppvärmd mugg tillsammans med mörk rom och varmt vatten. Rör om tills smöret och sockret har smält helt och drycken är jämnt blandad. Toppa sedan med ett skum av vispad grädde och en nypa riven muskotnöt för en extra touch av smak och elegans.
Den traditionella Hot Buttered Rum består av mörk rom, smör, brunt socker och en kryddblandning bestående av kanel, kryddnejlika och muskotnöt. För att tillaga den börjar man med att blanda en del smör med två delar brunt socker och en kryddblandning av en nypa kanel, kryddnejlika och muskotnöt. Denna blandning kan antingen användas direkt eller förvaras i kylen för senare användning.
Hela receptet och steg-för-steg guide finns här!
Lumumba
Lumumba recept
Svårighetsgrad: EnkelLumumba är en härlig varm chokladrink, perfekt för kalla vinterkvällar. Den kombinerar den klassiska, rika smaken av varm choklad med en skvätt rom, vilket ger en värmande och lite festligare touch. I grunden är Lumumba en fyllig och krämig varm choklad, gjord på kakao och mjölk. När du tillsätter rom, får du en djupare och mer komplex smak som är både värmande och lite vuxen. Lumumba bör serveras cocktailglas.
Den traditionella Lumumba består av varm choklad och en skvätt rom eller likör. För att tillaga den, börja med att värma upp mjölk eller grädde i en kastrull. Tillsätt sedan kakao och sötningsmedel efter smak och rör om tills blandningen är jämn och chokladen har smält helt.
När chokladen är klar, tillsätt en skvätt rom eller likör av ditt val och rör om försiktigt. Det är viktigt att inte låta drycken koka, utan bara värma den tillräckligt för att den ska vara varm och krämig. Servera Lumumba i en varm mugg eller glas och toppa vid behov med vispad grädde eller marshmallows för extra lyxighet.
Hela receptet och steg-för-steg guide finns här!
Negroni Warmer
Negroni Warmer recept
Svårighetsgrad: EnkelNegroni Warmer är en spännande variant av den klassiska Negroni, men med en värmande twist. Istället för att serveras kall som den traditionella Negronin, dricks denna version varm, vilket gör den perfekt för kyliga kvällar eller som ett alternativ till Irish Coffee. Smakmässigt behåller Negroni Warmer de klassiska elementen från en Negroni, som den bittersöta kombinationen av gin, vermouth, och Campari. När den serveras varm, kommer smakerna fram på ett annorlunda sätt, där bitterheten blir mjukare och de sötare tonerna får en rundare och mer fyllig känsla.
Negroni Warmer serveras traditionellt i förvärmda muggar eller glas för att behålla värmen. En apelsinskiva eller ett twist av apelsinskal kan användas som dekoration på toppen av drycken för att förstärka den friska och citrusaktiga smaken ytterligare.
Det finns många variationer av Negroni Warmer som du kan experimentera med, inklusive att använda olika typer av gin eller substituera Campari med en likör med liknande smakprofil för att skapa nya och spännande smakkombinationer.
