Glögg

Glögg recept

Recept av: Matthias @ Tasteiio
0.0 Från 0 Röster
Bassprit: Vodka, KonjakSmak: KryddigSvårighetsgrad: Enkel
Antal Drinkar

1

Antal Drinkar
Tillredningstid:

12

minutes
Kalorier

210

kcal

Glögg är en klassisk vinterdryck som verkligen kommer till sin rätt under julen och kalla vintermånader. Ursprunget till namnet “glögg” kommer från det svenska ordet “glödgat vin,” som betyder uppvärmt vin. Denna dryck är perfekt för att värma sig när det är kallt ute.
Glögg är vanligtvis en söt och kryddad varm dryck. Den baseras oftast på rödvin som får koka med en blandning av kryddor som kanel, kardemumma, nejlika och ingefära. Tillsammans med socker eller honung ger dessa kryddor en fyllig och välkomnande smak som är både kryddig och söt. Vissa recept kan även inkludera torkad frukt som russin eller mandlar för att ge extra textur och smak. Glögg är perfekt för att skapa en mysig atmosfär och passar utmärkt att njuta av tillsammans med vänner och familj under vinterhögtiderna.

Ingredienser

  • 1 flaska Rött vin

  • 1 dl Socker

  • 10 st Kryddnejlikor

  • 2 st Kanelstänger

  • kardemummakapslar (krossade)

  • 1 st Apelsin

  • 1 dl Russin

  • 50 g Mandel (grovt hackad)

  • 1 dl Konjak eller Vodka

  • Garnering
  • Apelsinskiva

  • Kanel

Instruktioner

  • Häll det röda vinet i en stor kastrull.
  • Tillsätt socker, kryddnejlikor, kanelstänger och krossade kardemummakapslar.
  • Riv skalet av apelsinen och pressa i saften. Lägg både skal och saft i kastrullen.
  • Tillsätt russin och grovt hackad mandel.
  • Värm upp blandningen på låg värme, utan att koka, i cirka 20-30 minuter för att låta smakerna infusera.
  • Om du vill addera en extra kick, tillsätt konjak eller vodka efter att ha tagit kastrullen från värmen.
  • Sila bort kryddorna och servera glöggen varm.

Bartillbehör till detta recept

Gillade du drinken?

Följ @tasteiio för fler recept direkt i ditt flöde!

Se våra senaste pins

Följ @tasteiiose på Pinterest.

0.0 Från 0 Röster

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Fler drinkrecept...