Drinkar med Sake

Sake är en japansk alkoholhaltig dryck som görs genom att fermentera ris. Det är inte riktigt vin eller öl, utan något mitt emellan, och kallas ibland “risvin”. Sake har en lång tradition i Japan och finns i många olika varianter, från torra till söta.

Sake kan ha en ganska varierad Smak beroende på hur den är tillverkad. Generellt sett är den mjuk och rund med smak av umami och en liten sötma. Vissa sake-sorter kan smaka lite av frukt, som päron eller äpple, medan andra kan ha mer blommiga eller nötiga toner.

Ett drinkrecept som innehåller Sake är Sakura Sunrise.