Glühwein

Glühwein recept

Recipe by Matthias @ Tasteiio

5.0 from 1 vote

Course: VinCuisine: KryddigDifficulty: Mellansvår

Antal Drinkar

Tillredningstid:

minutes

Kalorier

340

kcal

Glühwein är en värmande och kryddig dryck som är perfekt att avnjuta under kalla vinterdagar, särskilt efter en dag i skidbacken. Den består av rödvin som värms upp tillsammans med kanel, nejlika, apelsin och socker, vilket skapar en doftande och mysig dryck. För extra smak kan du tillsätta en nypa ingefära eller några droppar vaniljextrakt. Glühwein är den ultimata vinterdrinken som ger både värme och smak.

Ingredienser

1 Flaska Rött Vin
1 st Apelsin (skivad)
8 st Hela kryddnejlikor
2 st Kanelstänger
2 st Stjärnanis
5 msk Socker
1/4 tsk Riven Muskonöt

Instruktioner

Skär apelsinen i skivor och stick kryddnejlikor i apelsinskivorna.
I en stor kastrull, kombinera det röda vinet med apelsinskivorna och kryddorna (kanelstänger, stjärnanis, muskotnöt och ingefära om du använder det).
Värm upp blandningen på låg värme, se till att det inte kokar.
Rör om då och då och låt det sjuda i cirka 15-20 minuter för att låta smakerna blanda sig väl.
Tillsätt sockret och rör om tills det löses upp helt. Smaka av och justera sötman efter behov.
Om du vill ge din Glühwein en extra kick, tillsätt en skvätt brandy eller rom. 7. Ta bort blandningen från värmen och låt den stå i några minuter för att låta smakerna utvecklas ytterligare.
Ta bort blandningen från värmen och låt den stå i några minuter för att låta smakerna utvecklas ytterligare.
Sila bort kryddorna och apelsinskivorna innan servering
Servera din Glühwein varm i muggar eller glas. Du kan garnera med en kanelstång eller en skiva apelsin vid servering.