Caipirinha

Caipirinha har sitt ursprung i Brasilien. Den är landets national drink och har vunnit popularitet över hela världen för sin unika kombination av smaker och dess association med brasiliansk kultur. Drinken är baserad på cachaça, en sprit gjord av sockerrör som ger en mjuk, nästan lite söt grundsmak. Cachaça ger Caipirinha sin unika karaktär som skiljer sig från andra spritsorter. Till det kommer färsk lime som skärs i bitar och muddlas (krossas) för att frigöra saften och ge en intensiv syra och fräschör. Socker tillsätts för att balansera syran från limen och ge en härlig sötma. Drinken ska helst serveras i ett oldfashioned-glas.