Black Velvet

Black Velvet är en intressant och stilfull drink som kombinerar champagne med öl. Det är en ganska enkel blandning men med en twist som ger en unik smakupplevelse. För att göra en Black Velvet häller man försiktigt öl (vanligtvis en stout eller porter) i ett glas och fyller sedan toppen med champagne. Denna metod skapar en vacker tvådelad effekt där den mörka ölen ligger på botten medan den ljusare champagnen flyter ovanpå. Den mörka ölen bidrar med djupa, rostad smaktoner som kan påminna om kaffe eller choklad, medan champagnen tillför en fräsch och bubblig syra som skär genom ölets rikedom. Drinken bör serveras i ett champagneglas.