Bellini

Bellini är en klassisk italiensk drink som verkligen för tankarna till en elegant brunch eller en festlig start på dagen. Den skapades på 1940-talet på Harry’s Bar i Venedig, Italien, och har sedan dess blivit en favorit på många restauranger världen över. Bellinis smak är både fruktig och lätt, vilket gör den perfekt för en avslappnad måltid eller som en uppfriskande fördrink. Bellini är enkel men sofistikerad, och den består av två huvudsakliga ingredienser: prosecco och persikopuré. Prosecco är en italiensk mousserande vin som ger en fräsch och bubblande känsla, medan persikopurén bidrar med en söt, fruktig smak och en härlig, ljusrosa färg. Drinken bör serveras i ett champagneglas.