Agua de Valencia

Agua de Valencia är en frisk och fruktig drink som verkligen fångar essensen av den spanska staden Valencia. Den är en blandning av apelsinjuice, cava (eller ibland champagne) och en skvätt starkare sprit som vodka eller gin. Det ger en härlig balans mellan syrligt, sött och bubbligt. Drinken är lätt att anpassa efter smak; du kan justera mängden apelsinjuice för att få rätt nivå av sötma och syra. Smaken är en uppfriskande blandning av söta apelsiner och bubblande cava som gör den perfekt för en solig sommarkväll. Drinken bör serveras i ett highballglas.